Каква е разликата между веган и вегетарианец: хранене и начин на живот

Често се случва да объркаме термините веган и вегетарианец, затова решихме да изчистим всичките ви съмнения в тази статия. В действителност нито вегетарианците, нито веганите ядат месо от никое животно, дори дори риба, така че имат някои прилики.

Има обаче много и много ясни разлики между двете, както по отношение на храната , така и по отношение на начина на живот. Искате ли да знаете подробностите? Продължавай да четеш.

Разлика между веган и вегетарианец

Ако искате да знаете от какво се състои вегетарианската храна и как се различават от веганите, най-забележимата разлика е, че вегетарианците приемат животински производни, като яйца и мляко, но веганите не го правят.

Какво е веганството

Веганството е начин на живот, както и начин на хранене. Веганите смятат, че човешкото същество не е над никой друг животински вид. По този начин те отхвърлят всеки животински продукт, независимо дали става въпрос за храна, дрехи или обувки. Веганската диета не включва следните продукти: мляко, масло, яйца, сирене, всякакви други млечни продукти или мед . Следователно можем да потвърдим, че веганството е етична и философска позиция, която не е фокусирана само върху храната.

Веганите също не използват материали на животинска основа, като коприна или вълна, или кожени обувки или дрехи. И разбира се, те не са привърженици на декоративни предмети, получени от животни, например килими.

Едва в средата на 20 век, когато терминът веган започва да се говори. Тази дума (веган) е създадена през 1944 г. от Веганското общество в Англия и възниква от необходимостта да се прави разлика между веган и вегетарианец.

Веганите отхвърлят всеки продукт, който включва експлоатация на животни за неговото разработване. От млечни продукти и мед, до лекарства, козметични продукти или всякакъв предмет от животински произход. Разбира се, те също отхвърлят експерименти или тестове върху животни, както продукти за красота, така и препарати за почистване или фармацевтични продукти. Много по-малко приемат присъствието на животни в зоните за забавление, като зоологически градини, аквариуми, бикове, конни надбягвания ...

В заключение да кажем, че всеки, който не яде месо, се счита за вегетариански, но те се различават от веганите по това, че вегетарианската храна е по-разрешителна от веганската. На следващо място, ние ви го обясняваме.

Какво е вегетарианец

От друга страна, във вегетарианската диета те изключват и месото, но с цел диетата да е възможно най-здравословна и здравословна . Те се борят и за борба с жестокостта към животните, замърсяването на околната среда и обезлесяването на горите.

Освен това, като цяло, вегетарианската диета включва всякакви производни на животни, като: мляко, сирене, мед, дулсе де лече, яйца, масло ... Те също нямат проблеми при обличането или носенето на животински производни, като напр. кожа, вълна или коприна.

Какво ядат веганите

Веганската диета се основава на зеленчуци, по-специално зелени листа, плодове от всякакъв вид, пълнозърнести храни, семена, водорасли, кълнове, грудки и ядки.

И в двете диети зеленчуците и бобовите растения са от съществено значение, както и пълнозърнестите храни, водораслите и всички видове плодове. Един от основните недостатъци на веганите обаче е, че те трябва да бъдат много предпазливи, когато купуват храната си . Те трябва да четат съставките много добре, защото в много произведени продукти те заменят вещества от животински произход с други с нискокачествени растителни мазнини или масла.

Въпреки това ви препоръчваме да изберете продукти, които са възможно най-естествени и в случай на прибягване до преработени, не забравяйте да прочетете етикета, че съставките, които съдържа, са подобни на тези, които използваме у дома.

Какво ядат вегетарианците?

Освен всички храни, които веганите ядат, вегетарианската храна включва краве или козе мляко, мед, масло, яйца и всички видове млечни продукти . Вегетарианците адаптират диетата си към начина си на живот, тъй като има много тенденции в това, което ги кара да се чувстват по-добре. Има дори такива, които се наричат ​​вегетариански и включват рибено месо в диетата си. 

Във всеки случай, както веганската, така и вегетарианската храна трябва да отчитат хранителния баланс. Това е един от аспектите, за които те трябва да се погрижат най-много, защото според специалистите добре планираната растителна диета може да задоволи нуждите на хората от всички възрасти. По този начин, за да може едно ястие да е здравословно, то трябва да включва половината от зеленчуците и останалата част от зърнени храни или бобови растения, семена и грудки. 

Моно-диетите на базата на една съставка се обезкуражават, като ориз, картофи, домати, макаронени изделия ... Веганската храна, както и вегетарианската, също трябва да присъстват на адекватното снабдяване с протеини, желязо, витамин D, калций, омега 3, йод и , особено витамин В12 . Също така препоръчваме вегани и вегетарианци да се излагат на слънце за около 20 минути на ден, за да синтезират правилно витамин D. 

По същия начин те трябва да извършват редовни физически активности, за да генерират мускулна маса и да фиксират калций в костите. И накрая, за по-добро усвояване на желязо, зелените листа като спанак или сирене, зеле, гъби, хранителна мая и бобови растения играят основна роля. 

Свързани Статии