За какво е куркума, свойства и ползи

Чудили ли сте се някога какво представлява този жълтеникав прах, който има на рафта за подправки в много супермаркети. Да, тази, която прилича на сяра, наречена куркума и която очевидно може да се добави към яхнии. Е, днес искаме да ви отстраним от съмненията и да ви кажем за какво е куркума, какви са нейните свойства и ползи. 

Какво е куркума

Куркумата е лечебно растение, куркума лонга (принадлежи към същото семейство като джинджифила), чийто корен има характерен наситено оранжев или жълт цвят. Този корен, трансформиран в прах, е това, което обикновено познаваме като подправка или оцветител за храна. 

Вероятно някъде във вашия кръг е имало един, наречен корен шафран, клечка за зъби или като жупел, но на практика говорим за един и същ елемент. Засега не ви звучи като нищо? Безопасно ли е? След това прочетете съставките на тенджера с къри на прах, ще видите как куркумата е едно от основните и мнозинство.

Но, нека да поговорим за произхода му, за да ви постави в ситуация. Куркумата е родом от Югоизточна Азия, където е била от двадесет и пет века кулинарна употреба. И ако говорим за лекарствена употреба, тогава би могло да добави още много, защото е известно, че сред други заболявания има свойства срещу рак, висок холестерол или остеоартрит .

Свойства и предимства на куркумата

Ние сме усъвършенствали някои от най-характерните лечебни свойства на куркумата, но няма да достигнем 10%, ако я оставим тук, защото тя има и противовъзпалително, антиоксидантно, антибактериално и храносмилателно действие. Хайде, комбо!

И тук ще изброим някои от ползите от куркумата за организма. Някои, защото както казахме, списъкът е дълъг и обширен.

  • Подобрява храносмилането.
  • Улеснява загубата на тегло.
  • Борба с настинките и грипа.
  • Избягвайте пристъпите на астма.
  • Детоксифицира черния дроб.
  • Регулира чревната флора.
  • Лекувайте чернодробни проблеми.
  • Той стимулира имунната система.
  • Облекчава възпалението по кожата като екзема, акне или псориазис.

Поради всички тези ползи и много други, останали в процес на работа, куркумата е добър съюзник за лечение на заболявания като диабет, висок холестерол, стомашни язви или рак .

Как да приемаме куркума

Но сега идва друг въпрос, как да го приемем? Защото отварянето на буркана и поръсването директно върху устата не е план ... Ние предварително знаем, че тогава правилното е да го поставите в яхнии или ястия като подправка, нали? Или поне така се прави от хиляди и хиляди години. Но далеч от това има и други начини за поглъщане на куркума, особено ако искаме нейните ползи за здравето да се засилят и да бъдат по-бързи . Като цяло разграничаваме още три възможни начина да го консумираме.

1. Инфузирана куркума

Просто трябва да поставите четири чаши вода, за да заври. Добавете чаена лъжичка смляна куркума и намалете на слаб огън за 10 минути. Прецедете чая с фино сито в чаша, добавете мед и / или лимон на вкус .

Можете да експериментирате със съставките и ароматите, докато не намерите опцията, която ви харесва, например, можете да добавите резен джинджифил, за да добавите вкус и терапевтичен потенциал.

Куркума на прах

Куркума на прах

Купете на Amazon

2. Куркума в капсули

Днес на пазара вече съществуват куркумови капсули, които се представят като хранителни добавки. В този случай би било препоръчително да не приемаме повече от един грам на ден и да се консултираме с професионалист, който може да ни помогне да установим правилната доза.

Капсули с куркума

Капсули с куркума

Купете на Amazon

3. Гел от куркума

Вече казахме, че куркумата е добър съюзник при кожни проблеми като псориазис или дори изгаряния . Затова препоръчваме да си купите крем с куркума или да си го направите сами у дома с малко алое (алое вера) и пудра куркума.

Куркума крем

Куркума крем

Купете на Amazon

Как да приемате куркума за отслабване

Друго от основните и най-известни предимства на куркумата е, че тя помага на тялото да отслабне благодарение на активните си съединения . Отслабването чрез куркума е много естествено и отговорно, поради което употребата му в диетите е толкова популярна, но трябва да имаме предвид, че не е магия, куркума без балансирана диета и маркирани тренировъчни процедури не е полезна за нищо, така че първо започнете със спорт.

Сега, ако искате да включите куркумата в диетата си, така че да ви помогне да свалите излишните килограми, можете да го направите по няколко начина:

  • Използване на прясна куркума : Въведете я в храненията си, за да помогнете на тялото да се активира. 
  • Инфузия на куркума : Можете да го направите с прясна или пудра куркума.
  • Вода с куркума : Може би това е най-лесното нещо, което можете да направите вкъщи, просто трябва да приготвите чаша топла вода с чаена лъжичка подправка и щипка черен пипер и да я изпиете сутрин или през нощта .
  • Капсули от куркума : Капсулите, разбира се, са най-ефективното лекарство. Освен това можете да ги купите смесени с други елементи като джинджифил, черен пипер, зелен чай ... Всичко, за да помогнете на метаболизма ви да се активира и да отслабнете лесно.

Свързани Статии