Как да разбера дали едно яйце е лошо или добро

За някои хора яйцето е една от най-вкусните храни там. Може да се приготвя по много начини, а хранителният му принос е много голям. Това обаче е деликатен продукт и може да се развали, ако не се борави правилно или няма най-добрите условия за съхранение, което прави този евтин деликатес източник на здравословни проблеми. Затова е необходимо да се знае дали едно яйце е добро или лошо, преди да го консумирате.

Ако едно яйце е лошо и го консумираме, много вероятно е да се отровим от салмонелоза. В резултат на това ще изпитаме много дискомфорти като повръщане, гадене, диария и дори може да имаме температура. В тази ситуация най-препоръчително е да посетите нашия личен лекар.

За да не се случи това обаче, ще ви дадем няколко прости съвета, за да знаете дали едно яйце е в добро състояние, което трябва да се консумира или, напротив, е лошо и не е подходящо за ядене. Препоръчително е да приложите някой от тези методи, на които ще ви научим, дори ако наскоро сме закупили яйцата, тъй като този факт не ги освобождава от лошо състояние.

Колко време отнема да изтече едно яйце?

Срокът на годност на яйцето е приблизително 28 дни след снасянето .

Най-очевидният метод за познаване дали едно яйце е добро или лошо, е да погледнете датата на годност на картонената опаковка или на всяко от яйцата в картонената опаковка. Този метод обаче понякога не е достатъчен, тъй като датите, отпечатани върху самите яйца, могат да изглеждат зле или да бъдат изтрити, а от друга страна, картонената опаковка на яйцата обикновено отива на боклука, веднага щом държим яйцата в хладилника ,

Как да разберете дали едно яйце е лошо? воден метод

Водният метод е може би най-широко използваният и известен метод, тъй като за него се изисква само чаша вода и много бързо се осъществява, за да се определи дали едно яйце е прясно. Следващите стъпки са следните:

  • Напълнете чаша или съд с достатъчно вода, за да може едно яйце да бъде напълно покрито.
  • Поставете яйцето, което искате да оцените, във водата.

Анализирайте какво се случва, могат да се дадат три възможности:

  • Ако потъне бързо до дъното, яйцето е в перфектно състояние. Няма проблем да го консумирате.
  • Ако яйцето потъне бавно, все още е наред, но скоро трябва да го консумирате.
  • Ако плава или не потъва на дъното, яйцето е лошо. Изхвърлете го, не е подходящ за консумация.

Метод на готвене на яйца

Ако искаме да направим варено яйце, този метод е много подходящ, тъй като трябва да наблюдаваме яйцето само след като е сготвено. Стъпки за следване:

  • Варете яйцето за 8 или 10 минути.
  • Охладете яйцето със студена вода и извадете черупката.
  • Разрежете яйцето наполовина по дължина.
  • Забележка: ако жълтъкът е центриран и не изглежда много близо до белия, яйцето е добро, ако не, яйцето е лошо.

Други методи

  • Разклатете леко яйцето, близо до ухото си, ако чуете шум като чоф, котлет от жълтъка, удрящ черупката, яйцето не е в добро състояние.

Счупете яйцето и го гледайте:

  • Ако излъчва лоша миризма, тя е в лошо състояние.
  • Ако жълтъкът не е центриран и има тъп цвят, той е в лошо състояние. 
  • Погледнете бялото, ако яйцето е наред, то ще бъде желатино и няма да видите петна по него.
  • Ако жълтъкът се разгражда лесно, не е последователен, яйцето не е прясно .

Свързани Статии